Описание товара

FERMIPAN SUPER был разработан для всех постных типов хлеба.

FERMIPAN являются быстрорастворимыми дрожжами с большей ферментативной способностью, чем обычные сухие дрожжи. FERMIPAN Saccharomyces cerevisiae, произведенные специальным ферментационным процессом и запатентованным процессом высушивания. Он состоит из небольших продолговатых частиц с пористой структурой и может применяться в тесте без предварительной регидратации.

Особенная упаковка этого продукта позволяет хранить его до двух лет при комнатной температуре. При хранении в холодной месте, ферментативная способность остается неизменной в течение нескольких лет. FERMIPAN упаковывается в герметичную упаковку и реализуется в плотной твердой упаковке.

Если открыть упаковку, FERMIPAN представляет собой рассыпчатое гранулированное вещество. Продукт должен использоваться в течение трех дней после открытия упаковки.

Типы упаковки: герметичные вакуумные пачки емкостью 500 г.

FERMIPAN производится под строгим контролем для обеспечения высокой ферментационной способности и стабильному сроку годности и для гарантии соответствующего качества. FERMIPAN придает объем, яркий цвет и превосходный аромат дрожжевых продуктов.

Типичные анализы

Сухое вещество > 95,5 %

Неочищенный белок (Nx6,25) 45 %

Всего углеводов, рассчитанных как % декстрозы 38 %

Азот 7 %

Неочищенный жир 6 %

Зола 6 %

Регидратационное вещество 1,1 %

Хлорид как NaCl < 0,5 %

Дополнительные ингредиенты FERMIPAN SUPER

Амилолитические энзимы (Fermzyme)

Соевая мука

Аскорбиновая кислота (Е300)

Другие товары